Παράγεται και συσκευάζεται αποκλειστικά από την Μανιάτικη μελισσοκομία στην Μάνη. Περιοχή Natura2000 ​ Η απουσία χημικής ή θερμικής επεξεργασίας καθιστά το μέλι Θύω σπάνια και πολύτιμη τροφή. Δώσαμε στο μέλι μας το όνομα Θύω* εξαετίας της μοναδικής ευωδιάς που διεγείρει τις εθίσεις μόλις ανοίξει κάποιος ένα καπάκι από τα βάζα μας! ​ Το μέλι Θύω παράγεται με σεβασμό στην φύση και στις αγαπημένες μας μέλισσες, σε περιορισμένη ποσότητα ώστε να διατηρηθούν όλα τα οφέλη και οι ευεργετικές ιδιότητες του αναλλοίωτες. Η κρυστάλλωση είναι μία φυσική ιδιότητα του θυμαρίσιου μελιού. Μπορείτε εύκολα να το επαναφέρεται σε ρευστή μορφή με μπεν μαρί σε χαμηλή θερμοκρασία
*Το όνομα Θυμάρι προέρχεται από το αρχαίο ρήμα «θύω» που σημαίνει μεταξύ άλλων θυσιάζω ή ευωδιάζω.